Рецепт муссового шоколадного торта с малиной. Включает в себя ингредиенты и пошаговую инструкцию по приготовлению. Торт состоит из шоколадного бисквита, шоколадного мусса и малиновой начинки. Украшается какао-порошком.
# Шоколад
Рецепт выравнивающего шоколадного крема для покрытия торта. Ингредиенты: темный шоколад, сливочное масло, сахарная пудра, творожный сыр, сметана. Как приготовить: растопить шоколад, взбить масло с пудрой, добавить сыр, шоколад и сметану, перемешать. Работать с кремом нужно быстро, так как он быстро уплотняется.